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蟑螂的学名为蜚蠊，体形大。是家庭、宾馆、医院中常见的一种害虫。它爬行于厨房、厕所、垃圾之间， 除了它的粪便能污染食物、食具以外，它的身体能携带多种病原菌。因此，它是传播肠道、传染病的媒介。此外，它还能咬玻衣服、书籍等。所以必须高度重视蟑螂的防治工作。
蟑螂的食性广泛，可取食多种物质，如粪便、痰液、浓血、食物残渣、垃圾等，特别嗜食含糖和淀粉的食物。在摄取食物的同时，经常吐一些胃囊内溶物，并排便于食物上。因此，它在流行病学上有其重要意义。
蟑螂飞翔能力极差，但爬行相当敏捷，5秒钟就能爬行一米。喜暗，怕光，白天躲藏在黑暗隐蔽的地方，夜晚四处活动。当遇强光、噪音或振动时，立即逃入隐蔽场所。
蟑螂喜欢栖息在温暖，靠近水源和食物丰富的地方，如厨房、 食堂内的碗柜缝、水池槽下壁缝、墙缝、下水道沟槽、垃圾堆集场及病房等处。蟑螂能分泌出二种有特殊臭味的油状物，它栖息的地方，和吃过的食物，都留下一种“蟑螂臭”气味。 蟑螂与苍蝇相似，可通过体表和肠腔携带传播多种致病菌如霍乱、伤寒、痢疾、结核等。还可传播绿脓杆菌，以及蛔虫、钩虫、蛲虫等虫卵。另外，由蟑螂污损的食品皮件等所造成的经济损失也不容忽视。
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